竹笋的做法 教你竹笋简单做法营养饮食

竹笋是很健康的绿色蔬菜。竹笋的营养价值要比其他蔬菜高的高,常吃竹笋可以提高人体免疫力。那么你知道竹笋怎么做比较好吃吗?如果你想了解一下的话,小编就为大家推荐几款不错的食谱,希望大家喜欢。

竹笋炒肉

材料:竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜。

做法<小儿癫痫病治疗方法有哪些啊/p>

1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。

2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。

3.锅里放油癫痫病通过手术治疗效果好吗,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里。

4.把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。

小诀窍

1 我买的笋是已经焯水的,如果你买的笋是未曾焯水的,那么在炒之前要焯水去掉涩味。

2 第二步中炒制竹笋的目的是为江门市治愈癫痫病的方法了去掉部分水分,令其口感更脆。

3 第三步中滑肉片的油不可烧得过热,四成热即可。即油的四周微微颤动,但是油面还是平静的时候即可放肉进去。

腊肉炒竹笋

材料:腊肉,竹笋,辣椒,蒜苗,姜,料酒,盐。

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做法

1.将腊肉汆水切片。

2.竹笋汆水切片。

3.准备好姜、蒜。

4.起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒,然后再加竹笋。

5.加料酒、适量的盐调味就好了。