镇江蟹黄汤包 -

2015年02月17日15:11 编辑:传奇养生网

      镇江蟹黄汤包有制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"的独特个性,以数百年的悠沈阳癫痫到哪家医院好久历史名闻遐迩,为中国五大名点之一。蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦

  蟹黄汤包为传统江南美食,镇江、扬州、泰州等地均很出名。

  "汤清癫痫的诊断方法不腻,稠而不油、味道鲜美"的蟹黄汤包,让人们在丹桂飘香、鳜肥蟹黄的秋季念念不忘,呼朋唤友,非美美地品尝数遍不可。每年的8月至次年3月,是品尝“蟹黄汤包”的最佳时节。

  镇江“蟹黄汤包”名扬海内外,是有名的小吃名馔。 

  许昌治儿童癫痫医院,戳进来传说镇江“蟹黄汤包”是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后,一命呜呼。身在东吴的夫人孙尚香万分悲伤。忠于爱情的孙夫人遥望滚滚大江,满含悲愤登上了北固山。她祭拜过上苍和丈夫亡灵后,跳入长江。后人为了追怀孙夫人的忠贞贤淑,用面粉包上猪肉茸和蟹肉馅儿的馒头,前往奠祭孙夫人。这种肉馒头味南宁治癫痫的正规医院道鲜美可口,竟引来了不少美食家的关注,很快就成了饭店餐桌上的热门食品,从三国起代代相传至今。“蟹黄汤包”到明清时代的制作工艺达到巅峰,美名远播。在镇江,人们早上通常到老宴春,吃一碗白汤面配一碟肴肉,再来上一笼汤包配上酸甜的镇江香醋,好一个惬意的早晨。