各类曲奇饼干制作雷同 味道大相径庭 -

2015年01月06日18:53 编辑:传奇养生网

咖啡曲奇

【材料】黄油120克;糖55克;蛋黄10克;柠檬汁3克;低筋面粉140克;可可粉5克;咖啡粉5克;盐1克。

【做法】

(1)将黄油切成小块,在室温下放软,然后与糖混合,搅打至松发。

(2)在黄油中加入蛋黄搅拌均匀,再加入柠檬汁拌匀。

(3)癫痫病权威医院低筋面粉和可可粉过筛后加入黄油中,再加入盐和咖啡粉,翻拌均匀成浓稠的面糊;烤箱预热至180°C,烤盘垫不粘布或不粘纸。

(4)裱花袋内套入大号的齿形花嘴,然后将饼干面糊装入裱花袋,在烤盘中挤成圈状。

(5)烤盘放入烤箱中上层,以上下火烤15分钟即可。

香葱腐乳曲奇

【材料】黄油75克;低筋面粉100克;糖35克;五香粉1克;腐把癫痫治好得花多少钱啊?真的很贵吗?乳12克;火腿肠10克;鸡蛋液15克;香葱末2根。

【做法】

(1)将黄油切成小块在室温下放软,然后与糖混合,搅打至松发。

(2)在黄油中加入蛋液、腐乳搅打均匀;将烤箱预热至180°C,烤盘垫不粘纸或不粘布。

(3)低筋面粉过筛后加入黄油中,再依次加入五香粉、香葱末和火腿肠细末拌匀。

(4)兰州治疗癫痫重点医院s="Apple-tab-span" style="white-space:pre">裱花袋内套入大号的齿形花嘴,然后将饼干面糊装入裱花袋,在烤盘中挤成半圆形。

(5)烤盘放入烤箱中上层,以上下火烤15分钟左右即可。

椰子蛋清球癫痫病能会好吗?>

【材料】蛋清(2个)65克;柠檬汁2克;糖55克;椰蓉85克.

【做法】

(1)蛋清中加入柠檬汁,打发,过程中分三次加入糖,搅打至9分发。

(2)先加入一半的椰蓉,拌匀,再加入剩下的椰蓉拌匀;烤箱预热至210°C,烤盘垫不粘布或不粘纸。

(3)直径约1厘米的圆形裱花嘴装入裱花袋,然后装入上料,在烤盘中挤成3厘米大小的小圆锥状。

(4)烤盘放入烤箱的上层,以上下火烤58分钟,烤至表面变黄即可。